СЕТЬ РЕСТОРАНОВ ЧЕСТНЫХ ЦЕН

Тонкие слайсы ростбифа, томленые в су-вид, в тандеме с соусом Виттело Тонато из тунца, каперсов, трюфельного масла и лимона. Украшается рукколой

Карпаччо из говядины

140 г

Тонко нарезанные слайсы говядины на подушке из свежего шпината, с заправкой на основе оливкового масла, крем бальзамика и ароматного соуса Ворчестер. Дополняется итальянским сыром Пармезан.

Брускетта с фалангой краба и авокадо

110 г

Нежное мясо краба на подушке из салата Айсберг с заправкой из кленового сиропа со спелым авокадо на хрустящей Чиабатте

Хлеб и сливочное масло с вяленными томатами

Ломтик чиабатты, деревенского и бородинского хлебов со сливочным маслом с вялеными томатами

Брускетта форель

140 г

Нежное филе форели на подушке из гуакамоле со свежим огурцом и сыром Креметте на хрустящей Чиабатте

Хлеб и сливочное масло с оливками каламато

Ломтик чиабатты, деревенского и бородинского хлебов

Тартар из тунца с гуакамоле и понзу

Свежий тунец, нарезанный кубиком, в цитрусовом соусе Понзу на подушке из гуакамоле. Украшен зеленым луком для пикантного вкуса

Тартар из говядины с гренками

Вырезка из говядины, нарезанная мелким кубиком, с красным луком, каперсами, дижонской горчицей и перепелиным желтком. Подается с гренками из бородинского хлеба

Морепродукты на льду

Большое плато магаданских креветок на льду на компанию

1060 г

Магаданские креветки, соус Айоли-унаги, соус Кимчи-майонез

Фаланги дальневосточного краба на льду на одного

Фаланги краба, соус Айоли- унаги, соус Кимчи- майонез.

Большое плато тигровых креветок на льду на компанию

1060 г

Тигровые креветки, соус Айоли-унаги, соус Кимчи-майонез.

Большое плато морепродуктов на льду на компанию

760 г

Отварные магаданские и тигровые креветки, мини осьминог, фаланги краба, соус Айоли-унаги, соус кимчи-майонез

Фаланги дальневосточного краба на льду на компанию

1060 г

Фаланги краба, соус Айоли-Унаги, соус Кимчи-майонез.

Магаданские креветки на льду на одного

Креветки магаданские, соус Айоли- унаги, соус Кимчи-майонез.

Тигровые креветки на одного

Тигровые креветки, соус Айоли- унаги, соус Кимчи- майонез

Салаты

Цезарь с креветками

190 г

Тигровые креветки, листья Романо, соус Цезарь, помидоры черри, гренки из багета, сыр Пармезан

Салат с ростбифом и черемшой

1 г

Нежная вырезка из говядины на подушке из микса салатов, в сочетании с болгарским перцем, красным луком, свежими томатами и маринованной черемшой

Оливье с магаданской креветкой и говядиной

235 г

Классический салат в новом прочтении. Магаданские креветки, филе говяжьей лопатки, отварной картофель, морковь, маринованные огурцы, зеленый горошек, свежий огурец, заправлен по традиции майонезом

Дальневосточный краб, манго и авокадо

170 г

Мясо краба на подушке из шпината, заправлена соусом на основе кленового сиропа с выраженной остринкой, в тандеме с манго, авокадо и орехами кешью. Дополнен кольцами перчика чили, для большей пикантности

Горячие закуски

Куриные крылья BBQ с морковью и сельдереем

410 г

Куриные крылья в хрустящей панировке, глазированные соусом BBQ. Подаются с соусом Блю Чиз и брусочками сочной моркови и сельдерея

Креветки баффало блю чиз

Нежные тигровые креветки, обжаренные в хрустящей панировке, с соусом Блю Чиз

Креветки баффало BBQ

1 г

Нежные тигровые креветки, обжаренные в хрустящей панировке, с соусом BBQ

Фиш&Чипс с тартаром из черемши

Сочная треска в золотистой панировке, хрустящий картофель фри. Подается с соусом Тар-Тар из черемши

Креветки баффало васаби

Нежные тигровые креветки, обжаренные в хрустящей панировке, с соусом Васаби- майонез

Осьминог на гриле с соусом романеско и обжаренным картофелем

230 г

Нежное щупальце осьминога обжаренное на гриле с обожжённым картофелем, ароматными травами и соусом Романеско

Соусы

Соус айоли-унаги 30гр

Соус васаби-майонез 30гр

30 г

Супы

Солянка

Насыщенный мясной бульон, говядина, свиная грудка, колбаски из говядины, маринованные огурцы, оливки, лимон. Подается со сметаной

Борщ с говядиной

350 г

Классический борщ с говядиной, свежей капустой, зеленью и сметаной

Гороховый суп

350 г

Насыщенный суп с копченым ароматом и нежной говядиной. Дополняется паприкой и микро зеленью

Основные блюда

Бефстроганов с грибами, сулугуни и черемшой

320 г

Нежная говяжья вырезка, обжаренная в сливочно-сметанном соусе с грибами и луком, на подушке из картофельного пюре с сулугуни и черемшой

Форель с овощами

Запеченное филе лосося в соусе Терияки, с томленой капустой брокколи, цукини, зеленым горошком

Куриная котлета с ореховым соусом

275 г

Нежная куриная котлета с добавлением свиного сала для сочности, сливочное картофельное пюре, шпинат в ореховом соусе. Дополняется соусом Демиглас

Томленые щечки с белыми грибами и пюре

Нежные говяжьи щечки, томленные с белыми грибами, на подушке из воздушного картофельного пюре. Дополняется соусом Демиглас

Гриль

Ассорти колбасок

440 г

Разнообразие колбасок: Пряная с сыром, Тирольская, Берлинская, Баварская и Гурмэ. Гарнируется маринованным огурчиком, салатом Коул- слоу и Дижонской горчицей

Ассорти морепродуктов на гриле

790 г

Магаданские креветки, обжаренные с перцем чили и зеленью, тигровые креветки, обжаренные на чесночном масле, а также, мини осьминоги, лангустины и тушка кальмара, обжаренные на гриле. Подается с дольками лайма и соусом Васаби-майонез

Дорадо

1 г

Нежная Дорадо, приготовленная на гриле с тимьяном. Подается с долькой лимона.

Паста / Ризотто

Ригатони с щёчками

Нежные томленые говяжьи щечки в бархатистом соусе Демиглас, с пастой Ригатони в томатном соусе с базиликом и сыром Пармезан

Ризотто с морепродуктами

280 г

Рис Арборио, томленый в соусе биск с мидиями, кальмаром, тигровыми креветками, чесноком, базиликом и сыром Пармезан

Паста Карбонара

260 г

Классическая итальянская паста Карбонара. Лингуини с обжаренным с беконом, пудрой из сыра Пармезан, яичным желтком и душистым свежемолотым черным перцем

Паста с крабом и трюфелльным соусом

300 г

Спагетти в сливочно-трюфельном соусе с крабовым мясом, вешенками, белым вином, шпинатом и Пармезаном

Гарниры

Картофельное пюре

Нежное и сливочное картофельное пюре на сливочном масле, молоке и сливках

Овощи на гриле

Баклажаны, кабачки, Болгарский перец, кукуруза, шампиньоны, брокколи, приготовленные на гриле, чесночное масло, базилик

Картофель фри

Картофель фри , приготовленный во фритюре, соль

Коул слоу

120 г

Свежий салат из тонко нашинкованной белокочанной и краснокочанной капусты, моркови, зеленого яблока, заправленный фрешем лайма, соусом из сладкого чили, легким майонезом

Рис жасмин

Отварной рис жасмин, масло растительное, соль

Десерты

Чизкейк классический

Классический выпечной чизкейк на песочной основе, глазурь из белого шоколада

Эклер амаретто - миндаль

70 г

Эклер с кремом из амаретто в белом шоколаде

Фруктовое ассорти

850 г

Виноград, груша, мандарин, маракуйя, слива

Дубайский брауни

Шоколадный Брауни с прослойкой из теста Катаифи с фисташковой пастой, сверху украшен дробленой фисташкой

Гринч

Легкий сочный бисквит с добавлением шпината, двойной слой сыра крем-чиз, прослойка из малины и хрустящие фисташки с сушеной клубникой сверху

Чизкейк манго - маракуйя

137 г

Легкий сливочный мусс, желе из пюре с манго и маракуйей на песочной основе

Медовик

Медовые коржи с прослойками сметанного крема, потрясающим ароматом меда, и таким знакомым всем вкусом

Кофе

Капучино (200мл)

Только самовывоз и в зале (меню)

Флэт Уайт 200мл

Капучино кокосовое молоко

Только самовывоз и в зале (меню)

Только самовывоз и в зале (меню)

Раф (250мл)

Только самовывоз и в зале (меню)

Айс Матча (250мл)

Только самовывоз и в зале (меню)

Эспрессо тоник (250 мл)

Только самовывоз и в зале (меню)

Какао (200мл)

Только самовывоз и в зале (меню)

Американо (200мл)

Только самовывоз и в зале (меню)

Эспрессо (40мл))

40 мл

Только самовывоз и в зале (меню)

Латте (250мл)

Только самовывоз и в зале (меню)

Матча латте (250мл)

Обжаренный до золотистой корочки цыпленок, томленый в насыщенном сливочно-чесночном соусе

Только самовывоз и в зале (меню)

Грузия

Цыплёнок чкмерули

420 г

Мини чебуреки с сыром

210 г

Мини чебуреки с миксом сыров: Имеретинский, Сулугуни, Моцарелла. Подается с соусом Наршараб

Ассорти пхали

240 г

Традиционное грузинская холодная закуска из измельченных овощей, орехов, приправленных специями и зеленью. В ассорти 3 вида Пхали: из свеклы и капусты, из стручковой фасоли, и из шпината

Хинкали говядина/свинина

360 г

Нежное тесто с начинкой из свино-говяжьего фарша, зелени и бульона

Ассорти сыров грузинское

275 г

Сыр сулугуни молочный и копченый, Чечил, брынза, имеретинский сыр, грецкий орех, кинза, виноград, мед

Харчо с говядиной

350 г

Густой, наваристый грузинский суп, на основе насыщенного говяжьего бульона, с пикантной кислинкой соуса ткемали, терпкость грецких орехов и обилие свежей кинзы с чесноком и рисом

Салат с баклажаном и домашней брынзой

220 г

Баклажаны в легкой панировке, свежие помидоры, домашний сыр Брынза, кинза, грецкий орех, красный лук. Соус ореховый и Сацибели.

Сациви с цыпленком

270 г

Кусочки бедра цыпленка под соусом Сациви, на основе куриного бульона, аджики, грецкого ореха и специй

Чай

Русские традиции

Только самовывоз и в зале (меню)

Вечерний травяной

Только самовывоз и в зале (меню)

Сенча туманная гора

Только самовывоз и в зале (меню)

Ароматный жасмин

Только самовывоз и в зале (меню)

Краски крыма

Только самовывоз и в зале (меню)

Алтайский Иван - чай

Только самовывоз и в зале (меню)

Ассам цветок весны

Только самовывоз и в зале (меню)

Малина и Мята

Только самовывоз и в зале (меню)

Изысканный бергамот

Только самовывоз и в зале (меню)

Пу эр юньань 3 года

Только самовывоз и в зале (меню)

Гречишный чай